İç bakla nasıl ayıklanır?
Taze iç bakla ayıklamanın inceliklerini öğrenmek, bu lezzetli bakliyatı en doğru şekilde hazırlamanın anahtarıdır. Doğru tekniklerle bakla ayıklamak hem zamandan tasarruf sağlar hem de yemeğin lezzetini artırır.
İç Bakla Ayıklama Rehberi Gerekli Malzemeler
Adım Adım Ayıklama Yöntemi 1. Baklaları Yıkayın Taze iç baklaları soğuk su altında güzelce yıkayarak temizleyin. 2. Uç Kısımları Kesin Her baklanın sap kısmını bıçakla keserek ayırın. 3. İpliği Çıkarın Baklanın kenarında bulunan sert lifi (ipi) yukarıdan aşağı doğru çekerek çıkarın. 4. Baklaları Açın Bıçağı kullanarak baklayı boyuna doğru hafifçe kesin veya elinizle ikiye ayırın. 5. Taneleri Çıkarın Açtığınız baklanın içindeki taneleri parmağınızla hafifçe iterek çıkarın ve bir kaseye alın. 6. İsteğe Bağlı İkinci Soyma Eğer tanelerin dış zarını da çıkarmak isterseniz, taneleri kaynar suda 1-2 dakika beklettikten sonra soğuk suya alıp zarlarını soyabilirsiniz. Püf Noktaları
|
